Bygget som kornmølle og i drift indtil 1972.

Midt i marsken få kilometer fra den dansk-tyske grænse, i landsbyen Højer, står Højer Mølle på en bakke ca. 30 meter over havets overflade.

Det er en stor mølle - en af de højeste træmøller i Nordeuropa - med 7 etager.
KÆLDEREN: I kælderen opbevaredes først i 1900-tallet kul til møllens dampmaskine.
UNDERMØLLEN: I undermøllen fandtes møllens butik og regnskab.
BROLOFTET: Med de karakteristiske meltude hvor melet fra kværnen løb ned i sækkene.
KVÆRNLOFTET: 4 kværne står her. Den ene er "Franskeren", en melkværn, der kunne male omkring 600 kg korn i timen.
STJERNEHJULSLOFTET: Opkaldt efter det store tandhjul, hvor kværndrevene tilkobles, når kværnen skal arbejde.
LORRISLOFTET: Hvor møllens hejseværk var placeret.
HATLOFTET: Den øverste etage i en vindmølle, hvor vingeakslen med hathjulet, trækker på kronhjulet og får kongevellen med stjernehjulet til at rotere.

I Undermøllen vises en udstilling om livet i marsken og om digebygning.
I tilknytning til møllen er haven i 1995 blevet genskabt, så den fremstår, som den så ud omkring år 1900. Det er en vestslesvigsk bondehave med forskellige staudebede, samt pryd- og frugtbuske. Planterne er skiltet med navn og oprindelsesland.
I havens lysthus kan man nyde sin medbragte mad og drikke.

Møllen ejes af Højer Møllefond. (18.06.2006)